Почему вода мутнеет при кипячении

Термическая обработка – один из эффективных способов очистить сырую воду. Однако часто приходится наблюдать, как вода становится мутной. Белый осадок вызывает подозрение, и желание разобраться в причинах подобного явления. Но не все так страшно, как представляется, и есть способы избежать появления мутного осадка.
Причины образования осадка

Важно разобраться почему мутнеет вода в процессе кипячения, и как это влияет на человека. При термической обработке наблюдается несколько этапов:
образование на стенках и дне посуды пузырьков воздуха и подъем их на поверхность;

 

• помутнение воды по мере формирования все большего количества пузырьков;

 

• активное кипение воды с разбрызгиванием и интенсивное выделение пара.

 

Второй этап характеризуется появлением мутности, за что его называют «кипение до белого ключа». Белеет вода в тот момент, когда начинает избавляться от солей. В результате этого, они образовывают осадок, а жидкость становится мягче. При этом вода теряет только те соли, которые создают временную жесткость.
Бикарбонат кальция при воздействии высокой температуры распадается на углекислый газ и карбонат кальция, который уже не растворяется в воде. Он оседает, и вода мутнеет при кипячении.

Если на временную жесткость влияют кальций и магний, то постоянная обусловлена содержанием сульфатов и иных солей. Они не образуют осадка, поэтому наиболее опасны для здоровья и сокращают срок службы чайников.

Способы борьбы

Уровень жесткости воды можно выяснить исключительно с помощью лабораторного анализа. После этого специалисты дают некоторые рекомендации, которые позволяют минимизировать проблему.

 

После термической обработки воду следует отстоять несколько часов, затем осторожно перелить в другую емкость, стараясь не взбалтывать осадок на дне. Такую воду не нужно хранить более суток, при этом посуду надо закрывать крышкой.
Важно позаботиться о бытовой технике. Производители рекомендуют воспользоваться химическими смягчителями. Такие средства справляются с накипью на нагревателях, утюгах, стиральных машинах, минимизируя негативное воздействие на конструктивные детали.

 

Среди народных средств отмечают положительное действие соды и лимонной кислоты, однако такой способ подходит только для хозяйственных нужд. Для гигиенических процедур следует воспользоваться отварами льна, ромашки, крапивы.
Эффективный способ очищения воды – фильтрация. Фильтры существуют разных модификаций, самый популярный из которых системы очистки воды, которую вы можете приобрести у нас

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *